Risoto maçãs e speck
Um prato principal saboroso e original, preparado com ingredientes típicos do Trentino Alto Ádige: maçãs golden e speck.
- Tempo: 40 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Arroz Carnaroli 320 g
- Maçãs Golden 2
- Speck 120 g
- Chalota 1
- Caldo de legumes quanto baste
- Vinho branco seco 100 g
- Manteiga 50 g
- Parmigiano Reggiano DOP 50 g
- Pimenta preta quanto baste
- Limões ½
- Alecrim quanto baste