Piccoli aspic di vitello e salsa tonnata
I piccoli aspic di vitello e salsa tonnata sono un raffinato antipasto di recupero che valorizza gli avanzi dell'arrosto
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- di Arrosto di vitello
- Acciughe o alici
- Peperoni sott'olio
- di Tonno sott'olio in scatola
- di Cappero sott'aceto
- cipolline sott'aceto Cipollina sott'aceto
- Mazzetto di Erba cipollina
- capsula di Gelatina alimentare secca
- Limone
- Tuorlo
- di Insalata songino
- Sale