Risoto com camarões, bisque rápido e alcachofras fritas
Risoto com camarões, bisque rápido e alcachofras fritas: um prato principal cremoso e aromático, ideal para ocasiões especiais. Descubra as doses e a receita!
- Tempo: 75 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Arroz Carnaroli 320 g
- Camarões vermelhos 1 kg
- Extrato de tomate 40 g
- Caldo de legumes 500 g
- Vinho branco seco 100 g
- Manteiga 40 g
- Parmigiano Reggiano DOP 40 g
- Casca de limão quanto baste
- Água 60 g
- Alcachofras 4
- Azeite virgem extra 80 g
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta quanto baste
- Manteiga frio 40 g