Salade de pois chiches, concombre et feta
Une salade estivale ultra fraîche, rapide et saine, prête en 15 minutes. Elle allie pois chiches riches en protéines, concombre croquant, feta crémeuse, et une vinaigrette citronnée parfumée au persil. Parfaite pour un repas léger, un pique-nique ou un accompagnement de barbecue.
- Temps: 15 min
- Portions: 4
Source: Recettes de Luxe
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Ingrédients
- de pois chiches cuits
- oignon rouge
- concombre moyen
- de feta
- à 4 branches de persil plat frais
- c. à soupe d’huile d’olive
- c. à soupe de jus de citron
- Sel et poivre au goût