Recettes de sirops maison pour cocktails parfaits
Dans les bars comme à la maison, le secret d’un cocktail net et équilibré tient souvent à un détail discret: le sirop. Bonne nouvelle, on peut le fabriquer sans matériel professionnel, avec des ingrédients faciles à commander et une méthode fiable. L’objectif est simple: obtenir des sirops stables, bien parfumés et réguliers, pour que chaque verre ait le même goût, comme dans un vrai comptoir.
- Portions: 4
Source: Blog cocktails
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Ingrédients
- grammes sucre blanc en poudre
- millilitres eau en bouteille
- grammes sucre de canne
- grammes miel
- cuillères à café extrait de vanille
- pièces bâtons de cannelle
- pièces anis étoilé
- cuillère à café grains de poivre noir
- cuillères à café eau de fleur d’oranger
- grammes acide citrique en poudre
- pincée sel fin