Recette de mojito exotique au rhum épicé et mangue

Dans le grand théâtre des cocktails, le mojito reste une valeur sûre. Mais ici, il change de décor: la menthe laisse place à une mangue en purée, le rhum devient épicé, et le résultat vise un objectif clair: un verre parfumé, rond et pétillant, capable de faire voyager sans quitter la cuisine. Tout se joue sur la précision des dosages et sur une règle simple: on construit les saveurs doucement, comme on empile des briques, pour que chaque gorgée soit nette et joyeuse.

• Portions: 4

Source: Blog cocktails

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