Minis pavlovas à la rhubarbe
Classez-vous les fruits et légumes, vous aussi? Pour moi, la rhubarbe est définitivement au top de mon classement. C’est un ingrédient que j’adore autant pour son goût que pour son look. Pour célébrer cet ingrédient élite, je vous propose d’essayer mes mini pavlovas au coulis de rhubarbe!
- Temps: 100 min
- Portions: 6
Source: margauxfood.ca
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Ingrédients
- blancs d’oeufs, à température pièce
- pincée de sel
- tasse de sucre
- c. à thé de fécule de maïs
- c. à thé de jus de citron
- tasses de rhubarbe en cubes
- tasse d’eau
- c. à thé de vanille
- tasse de pistaches hachées finement ou autre noix au choix