Schäufele mit Kartoffelsalat
Bereite mithilfe unseres Rezepts ein herzhaftes Schäufele mit leckerer Kruste zu. Dazu servierst du einen frischen Kartoffelsalat mit Schnittlauch.
- Zeit: 120 Min.
- Portionen: 6
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Pellkartoffeln, gekocht, vorwiegend festkochend
- Zwiebeln, groß, fein geschnitten
- Rapsöl
- Brühe, vom Schäufele
- Apfelessig
- TL Senf, mittelscharf
- EL Schnittlauch, fein geschnitten
- Ei, hart gekocht, zum Garnieren
- Schäufele, mit Knochen
- Weißwein, trocken
- Zwiebel
- Lorbeerblätter
- Nelken
- Pfefferkörner
- TL Salz
- Wacholderbeeren