Kokosnoot bloemkool taco's
Verwarm de oven voor op 205 °C. Leg bakpapier op een bakplaat. Meng paneermeel, maïsmeel, kurkuma, knoflookpoeder, zout en peper in een diepe schaal. Giet de kokosmelk in een andere diepe schaal. Smeer de bloemkoolroosjes eerst in met kokosmelk, dan met paneermeelmengsel. Leg ze op de bakplaat. Bak
- Tijd: 45 min
- Porties: 2
Bron: arono.nl
Ingrediënten
- dl bloemkool, roosjes
- dl kokosmelk
- spsk rasp
- spsk maïsmeel
- tsk kurkuma, gemalen
- tsk knoflookpoeder
- spsk kokosmeel
- dl rode kool, in stukjes gesneden
- dl griekse yoghurt
- spsk citroensap
- stk tortilla, volkoren, opgewarmd