Soupe d'automne aux haricots blancs
Découvrez ma soupe d'automne aux haricots blancs, créée pour booster votre immunité.
- Portions: 8
Source: Nathalie Beringhs
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Ingrédients
- oignons jaunes
- branches de céleri ou des branches de livèche, hachées finement
- carotte, coupée en petits dés
- panais, coupé en petits dés
- patate douce, coupée en petits dés
- gousses d’ail émincées
- tasse de courge butternut coupée en cubes
- tasses de bouillon de légumes ou poulet *
- tomates coupées en dés ou 1 conserve de tomates en dés
- c. à thé thym séché
- c. à soupe romarin frais ou 3 cuil. à thé de romarin sec
- c. à thé origan sec
- tasses haricots blancs cuits
- tasses chou vert ou chou nappa haché grossièrement
- Sel et poivre au goût