Salade fraîche et croquante céleri-fenouil-pommes
Cette salade de fenouil, pommes et céleri séduit par sa fraîcheur, son croquant et le contraste entre le sucré des raisins et les épices.
- Portions: 4
Source: Nathalie Beringhs
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Ingrédients
- pomme au choix
- fenouil
- petit chou vert
- branches de céleri
- tasse raisins secs sans sulfite
- botte de persil
- botte de coriandre en feuilles
- c. à thé curcuma en poudre
- gingembre frais
- pincée piment de Cayenne en poudre
- tasse huile d’olive extra -vierge ou d’une autre huile que vous aimez
- c. à soupe vinaigre de cidre de pommes
- sel de mer gris ou sauce tamari au goût