Fish and chips med tartarsauce
Her får du sprød paneret torsk, gyldne kartofler og en lækker hjemmelavet tatarsauce – helt uden frituregryden. Fisken paneres med rasp for at bevare sin lette konsistens og smag. Opskriften byder også på et tip til en klassisk øldej, hvis du vil prøve en lidt anderledes panering – det er absolut umagen værd.
- Portioner: 2
Kilde: meyers.dk
Ingredienser
- [object Object] kartoffel
- [object Object] olie
- salt og peber
- tørret 1 [object Object] estragon
- [object Object] kapers hakket
- [object Object] rødløg hakket
- [object Object] purløg hakket
- [object Object] torskefilet
- æg
- [object Object] rasp
- smagsneutral olie til stegning