Parmigiana di zucchine sfiziosa facile e veloce | Buttalapasta

La parmigiana di zucchine è una ricetta estiva saporita e gustosa che può far parte di un menù speciale in occasione di una festa. Non è detto però che le zucchine debbano essere per forza fritte, ci sono tantissime varianti light che sono altrettanto buone, oltre che più leggere. Infatti, anche se la preparazione standard è simile alla ricetta tradizionale della parmigiana di melanzane, è possibile portare in tavola una squisita parmigiana di zucchine non fritte ma grigliate, al forno o in padella. Non temete,sono ugualmente ottime e soprattutto light. Se poi le tagliate molto sottili, potete ottenere una squisita parmigiana di zucchine a crudo. Come sappiamo, ridurre un po’ le calorie durante i pasti non può che fare bene alla linea e le ricette con zucchine possono aiutarvi in questo. Per dare sfogo alla vostra fantasia, di seguito vi diamo tante idee in più per cucinare tante varianti super appetitose, scopritele tutte!

• Porzioni: 6

Fonte: Butta La Pasta

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