Tagliata di Manzo con Peperoni e Pomodorini all’Aria
Una tagliata di manzo magra, succosa e croccante fuori cotta in friggitrice ad aria, servita su un letto di peperoni arrostiti e pomodorini confit. Tutto il sapore dell'estate italiana in un secondo da 320 kcal. Senza sensi di colpa, con tanta soddisfazione.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 2
Fonte: A Tavola col Nutrizionista
Ingredienti
- Fesa di manzo: 320g
- Peperoni misti : 2 medi
- Pomodorini ciliegino: 150g
- Aglio: 2 spicchi
- Olio extravergine di oliva: 2 cucchiai
- Succo di limone: 1/2 limone
- Rosmarino fresco: 2 rametti
- Timo fresco: q.b
- Sale: q.b
- Pepe nero: q.b
- Rucola fresca: 30g
- Scaglie di parmigiano: 15g