Kalfsragout in een pasteivorm van bladerdeeg.
Ragout van kalfsvlees en champignons, geserveerd in een pasteivorm van bladerdeeg is een heerlijk makkelijk te bereiden gerechtje.
- Tijd: 40 min
- Porties: 4
Bron: Kalfsvlees
Ingrediënten
- pasteivormen van bladerdeeg
- gram kalfshalsbroodje of kalfsbloemstuk
- gram champignons
- sjalotjes
- gram boter
- Zout
- Peper
- Sap van 1 citroen
- milliliter droge witte wijn
- gram slagroom
- laurierblaadje
- gram diepvrieserwten
- theelepel maïzena
- losgeklopte eierdooier