Bietenrisotto met geroosterde tomaatjes, spinazie en vegan mozzarella
Bietenrisotto met geroosterde tomaatjes, spinazie en vegan mozzarella
- Porties: 4
Bron: dekrat.nl
Ingrediënten
- gram rode bieten
- stuks ui
- gram blue japonrijst
- gram gekleurde tomaatjes
- gram spinazie
- bol Mondarella vegan mozzarella
- olie en vegan boter om te bakken
- blokje voor 500 ml bouillon
- liter water
- teen knoflook
- scheutje/kneepje witte wijn of citroensap
- klont vegan boter
- scheut naar smaak olijfolie extra vierge