Is Malloreddus al cartoccio.
Questo piatto è un connubbio delle tradizioni sarde con quelle siciliane. Il pecorino e i malloreddus sardi con le melanzane e il basilico fresco tipico siciliano, rappresentano i migliori sapori delle due maggiori isole italiane.
- Tempo: 120 min
- Porzioni: 4
Fonte: Le Ricette della Casa
Ingredienti
- Per la preparazione del sugo
- passata di pomodoro
- cipolle
- olio extravergine di oliva q. b
- sale q. b
- pecorino sardo
- melanzana
- basilico q. b
- di malloreddus