Crema catalana: il dessert con crosticina croccante che conquista
Vellutata sotto e croccante sopra: la crema catalana è un dessert semplice e irresistibile, perfetto da preparare in casa.
- Tempo: 200 min
- Porzioni: 2
Fonte: BurroFuso
Ingredienti
- Latte intero: 300 ml
- Tuorli: 3
- Zucchero semolato: 60 g
- Limone: 1
- Stecca di cannella: 1
- Amido di mais: 20 g
- Zucchero di canna: 4 cucchiai