Bärlauchsuppe Rezept mit Kartoffeln
Diese cremige Bärlauchsuppe mit Kartoffeln ist ein einfaches Frühlingsrezept aus der Familienküche. Die Suppe wird mit einer leichten Hühnerbrühe, zarten Kartoffeln und frischem Bärlauch gekocht und anschließend fein püriert. Dazu passen kleine Hähnchenspieße oder knuspriges Brot.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Kochen aus Liebe
Zutaten
- Bärlauch
- Kartoffeln
- Hähnchenbrust
- Liter Wasser
- Sahne
- Salz
- TL Gemüsebrühe
- Pfeffer schwarz
- TL Cayennepfeffer
- Schalotten
- EL Olivenöl
- TL Curry und Paprikapulver