Chokladmousse med olivolja
Du kan till och med få receptet som gåva. Det här är just det. Jag fick det som gåva den 2001-09-11 av matredaktör Maarit Cederberg! Jag kan inte minnas att receptet någonsin hamnade på menyn på dåvarande restaurang Knossos (min restaurang i Tammerfors, Finland). Nu har jag grävt fram det som en skatt och det har sin rättmätiga plats här! Det blir ca 10 små portioner, på en halv moccakopp!
- Tid: 730 min
- Portioner: 4
Källa: Happy Olive
Ingredienser
- mörk choklad
- dl färsk olivolja
- dl mörkt rörsocker
- äggulor
- äggvitor
- dl färsk hackad mynta
- vit choklad