Ruchmut Brötchen
Die Mengenangaben sind für 6 Brötchen mit ca. 120g Teigeinlage
Quelle: brotokoll.com
Zutaten
- Ruchmehl
- Kamut
- Dinkelflocken
- Altbrot
- Wasser
- Hefewasser
- Anstellgut vom Weizensauer
- Salz
- Olivenöl
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