Cheesecake se zakysanou smetanou
Zná ho každý a málokdo ho nemá rád. O čem je řeč? O sladkém zázraku jménem cheesecake. Existuje nepřeberné množství chuťových obměn i variant přípravy. Věříme, že každý si dokáže najít svou oblíbenou variantu tohoto vynikajícího dortu. V dnešním článku se dozvíte, jak připravit pečený limetkový cheesecake, který se svou chutí vyrovná i dortu z vaší oblíbené kavárny či cukrárny.
- Čas: 195 min
- Porce: 12
Zdroj: ekucharka.cz
Suroviny
- KORPUS
- sušenky máslové, nebo karamelové - 250 g
- máslo - 100 g
- NÁPLŇ
- sýr smetanový, Philadelphia nebo mascarpone - 500 g
- smetana zakysaná - 150 g
- cukr moučkový - 150 g
- limetka, šťáva a kůra - 1 ks
- vanilkový extrakt - 1 lžička
- vejce - 1 ks
- žloutek - 1 ks
- NA POTŘENÍ
- cukr moučkový - 20 g
- šťáva z limetky - z 1 kusu