Wortel & knolselderij stamppot met falafel
Yes, het is weer tijd voor stamppot! Deze wortel en knolselderij stamppot met falafel is superlekker en... bevat veel minder koolhydraten! Knolselderij is een perfecte vervanger voor aardappelen. Er zit minder zetmeel in en minder kilocalorieën. Zo kun je nog steeds genieten van een heerlijke stamppot! De smaak is lichtzoet. Moet je hier nu even aan wennen? Vervang dan de helft van de knolselderij door gewone of zoete aardappels.
- Tijd: 15 min
- Porties: 2
Bron: FitChef.nl
Ingrediënten
- knolselderij
- gram wortel
- ui
- eetlepel olie
- falafel balletjes
- halfvolle melk