Paistettua kanaa, fenkolia ja orzo-pastaa
Italiassa orzo merkitsee ohranjyvää, kreikassa sitä kutsutaan pikku ohraksi ja arabialaisessa keittiössä laululinnun kieleksi. Isoa riisinjyvää muistuttavaa orzo-pastaa näkee käytettävän harmillisen harvoin ravintoloissa. Tämä resepti on kirjasta Kana - kaikki...
- Aika: 25 min
- Annokset: 4
Lähde: kariniemen.fi
Ainekset
- pkt Kariniemen Kananpojan Minuuttipihvi® maustamaton 690 g
- rkl voita
- rkl oliiviöljyä
- kpl fenkoli ohuina siivuina
- kpl purjon valkoiset osat pilkottuna
- orzo-pastaa
- dl kuivaa valkoviiniä
- dl kanalientä
- rkl sitruunanmehua
- tl raastettua sitruunankuorta
- suolaa ja mustapippuria myllystä