Lamsshoarma met tahin-yoghurtdressing en kruidensalade
Dit is zo’n lekkere manier om de zachte, sappige shoarmalamsbout te gebruiken, zoals in het recept onderaan deze pagina. Maar je kunt ook zeker lamsshoarma van de slager gebruiken. Je vult een pitabroodje met het lamsvlees, een geurige salade en dressing. De tahin en Griekse yoghurt doen het hier heel goed samen, en voegen nog meer lekkers toe aan de stevige smaak van het lamsvlees, terwijl de kruidensalade juist voor een fris accent zorgt.
- Porties: 2
Bron: WijnSpijs Magazine
Ingrediënten
- klassieke tahin, of gebruik deze tahini dressing
- Griekse yoghurt
- pita’s
- lamssshoarma
- zeezout en versgemalen zwarte peper
- korianderblaadjes
- bladpeterselieblaadjes
- munt
- kleine rode ui, in halvemaantjes
- el extra vergine olijfolie