Pasta con ciauscolo
La pasta con ciauscolo è un primo piatto saporito e avvolgente, che celebra i sapori tipici marchigiani. Preparata con rigatoni, polpa di pomodoro, cipolle, aglio, olio e ciauscolo, salame spalmabile tradizionale, è perfetta da servire per il pranzo della domenica o una cena con gli amici.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- pasta corta, 320 gr
- ciauscolo, 8 fette
- Polpa di pomodoro, 750 gr
- Cipolla rossa, 1/2
- Aglio, 2 spicchi
- Olio extravergine di oliva, q.b
- Sale, q.b