Poulet a la Briarde
Poulet a la Briarde: una deliziosa ricetta francese a base di pollo che di certo piacerà anche ai palati più esigenti! Provatela, è buonissima davvero!
- Tempo: 80 min
- Porzioni: 4
Fonte: Casapappagallo
Ingredienti
- Cosce di pollo 600 grammi
- Sovracosce di pollo 600 grammi
- Scalogno 3 pezzi
- Carote 1 pezzo
- Sidro 350 grammi
- Panna fresca 200 millilitri
- Senape all'antica 3 cucchiaini
- Burro 30 grammi
- Olio EVO 2 cucchiai
- Sale quanto basta
- Pepe nero quanto basta