Uzené mušle s mozzarellou a pečenou paprikou
Už jste někdy udili mušle v Big Green Egg? Dřevo na uzení dodá hřebenatkám další rozměr chuti, stejně jako pečená paprika. Jedná se o jednoduchý recept na hřebenatky, který je rychlý na přípravu a navíc při servírování skvěle vypadá. Vynikající předkrm nebo svačina z kamada.
- Čas: 45 min
- Porce: 4
Zdroj: Big Green Egg
Suroviny
- hřebenatky v lasturách
- červená paprika
- mini kuličky mozzarelly
- listy rukoly
- lžíce olivového oleje
- polévková lžíce sójové omáčky
- lžička rýžového octa
- Jemně nastrouhaná limetková kůra, podle chuti