Farro con legumi
Il farro è un ottimo alleato in cucina, è perfetto per preparare primi piatti sostituendo i classici pasta e riso, si può preparare in tanti modi diversi. In questa ricetta prepareremo un’insalta di farro con legumi che potete servire tiepida o fredda.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di farro perlato
- gr di fagiolini
- gr di fagioli cannellini in scatola
- gr di ceci in scatola
- gr di pomodorini
- carote
- cipollotti
- spicchi di aglio
- olio extravergine di oliva q.b
- prezzemolo q.b
- sale q.b