台湾風冬瓜とアサリのショウガ煮(翌日ランチのお楽しみ付)

台湾風冬瓜とアサリのショウガ煮(翌日ランチのお楽しみ付)

台湾で習った、ハマグリと冬瓜のスープが、我が家ではアサリに代わり、スープから煮物に変わりと、進化?してきたレシピです。

出典: レシピサイトNadia

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材料

  • 冬瓜 250g
  • アサリ 200g
  • 水 200ml
  • 酒 100ml
  • ショウガ 15g

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