Blanquette de poisson
Une recette gourmande et équilibrée proposée par Maïzena, la blanquette de poisson est une délicieuse variation du classique plat français. Cette recette allie la délicatesse de la lotte à la fraîcheur des crevettes et des légumes de saison. Le bouillon parfumé au gingembre et à la citronnelle apporte une touche exotique, tandis que la sauce onctueuse enrobe les ingrédients.
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- litre eau
- gingembre
- bâton citronnelle
- coriandre fraîche
- bouillon de poisson
- fleur de maïs maïzena
- crème fraiche
- panier légumes de saison
- unité lotte d'environ 1,5 kg
- crevette rose