マッシュルームたっぷりのハッシュドビーフ
牛肉に薄力粉をまぶすと、身が縮みにくく柔らかく仕上がります。マッシュルームのエキスを含んだ汁を加えることで、更に味わいが深まります。彩りに茹でたブロッコリーやグリーンピースを添えてもおいしくいただけます。
- 時間: 50 分
出典: Umios
材料
- マッシュルーム（スライス） １００ｇ
- 牛薄切り肉 ３００ｇ
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 薄力粉 少々
- 玉ねぎ 大１個
- にんにく １片
- バター 大さじ２
- 水 ２カップ
- コンソメの素 ２カップ
- ハッシュドビーフの素 ２／３箱
- パセリ（みじん切り） 少々
- ご飯 茶碗４杯分
- 生クリーム 適宜