Tortellini selbst gemacht
Tortellini selbst zu machen, ist einfacher als man denkt. Tessiner Salsiccia liefert die unkomplizierte Füllung für das in Bouillon servierte Pasta-Gericht.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- Tessiner Salsiccia à ca. 180 g
- Bund Petersilie
- Ei
- ausgewallter Pastateig
- kräftige Bouillon, Geflügel oder Rind
- Fleur de sel
- Pfeffer
- Bund Schnittlauch