Aspergesoep met gerookte zalm
Aspergesoep met gerookte zalm, uit het kookboek 'Soep' van Lineke Barendregt. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 55 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- schillen en 'kontjes' van ca. 25 asperges
- eetlepels boter
- eetlepels bloem
- liter groentebouillon
- wijn
- room
- gekookte asperges, in stukjes
- gerookte zalmsnippers