Rotkohlsteaks in Rotweinsauce
Steaks gehen immer! Auch ohne Fleisch! Denn diese leckeren Steaks aus Rotkabis brauchen nichts Tierisches, um zu überzeugen. Edel: die würzige Rotwein-Sauce.
- Zeit: 110 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Rüebli
- Sellerie
- Zwiebel
- Knoblauchzehe
- Rotkabis
- Bratbutter zum Anbraten
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- EL Tomatenpüree
- EL Mehl
- dl Rotwein
- Lorbeerblatt
- Zimtstange
- Sternanis
- EL flüssiger Honig