Makkelijke aardappelsalade
Lekker recept voor Makkelijke aardappelsalade, simpel snel receptje voor bij de BBQ - Barbecue of als doordeweekse maaltijd. Gebaseerd op de Japanse aardappelsalade maar met mijn eigen zomerse twist. Fris, licht en romig. Geprakte aardappelen met eieren, komkommer, spekjes kruiden en een lichte yoghurt mayonaise. Heerlijke dagelijkse kost
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: Elien's Cuisine -
Ingrediënten
- gr aardappelen )
- eieren
- gr spek blokjes )
- komkommer
- lente-uitjes
- gr peterselie )
- gr griekse yoghurt
- el mayonaise
- el grove mosterd
- el azijn
- Peper en zout