Pita mit Ei und Mango Salsa
Bunt, leicht und sättigend – ideal für die schnelle Alltagsküche im Juni.
- Zeit: 65 Min.
- Portionen: 3
Quelle: kochgourmet.com
Zutaten
- Eier
- Gurke
- Couscous
- Reis
- Pasta
- Gnocchi oder Brot je nach Rezept
- Hand Rucola oder Babyspinat
- kleine rote Zwiebel
- EL Olivenöl
- EL Mango-Salsa
- Bio-Zitrone oder Limette
- Salz und Pfeffer
- Joghurt oder Frischkäse
- TL Honig oder Senf
- frische Kräuter nach Geschmack
- EL geröstete Kerne oder Nüsse