Salade de kale crémeuse à la grenade
Le temps des fêtes est pour moi un moment privilégié pour prendre soin de mes proches de la plus belle des façons: en leur cuisinant de bons petits plats, qu’on déguste tous ensemble. Ma contribution habituelle aux grandes tablées des célébrations? Cette salade de chou frisé crémeuse qui est chaque fois un grand succès! Le secret? Les grains de grenade, des croûtons bien croustillants et la sauce hyper crémeuse!
- Temps: 25 min
- Portions: 4
Source: margauxfood.ca
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Ingrédients
- c. à soupe d’huile
- tasses de pain haché finement
- c. à thé de sel
- tasse de crème de soya
- c. à soupe de jus de citron
- c. à soupe de vinaigre de vin blanc
- c. à soupe de moutarde de Dijon
- c. à thé de miel
- gousse d’ail, hachée
- c. à soupe de levure alimentaire
- tasses de kale haché finement
- concombres anglais, en cubes
- tasse de persil frais haché
- avocat en fines tranches
- Grains de 1 grenade
- oignons verts, émincés finement