Roladki z bakłażana z mięsem mielonym
Roladki z bakłażana z mięsem mielonym to lekkie danie obiadowe w stylu włoskim. Soczyste, zapiekane i pełne aromatu pomidorów oraz ziół.
- Czas: 70 min
- Porcje: 12
Źródło: Tapenda
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- bakłażan - 2 sztuki
- cebula - 2 sztuki
- gałka muszkatołowa - do smaku
- jajka - 1 sztuka
- mleko - wg potrzeb
- oleje i tłuszcze - wg potrzeb + 10 łyżek
- pieprz - do smaku
- sól - do smaku
- wieprzowina - 300 g
- wołowina i cielęcina - 300 g
- bułka - 1 sztuka
- natka pietruszki - 1 łyżka
- wędzony boczek - 12 plastrów
- bazylia - garść
- koncentrat pomidorowy - 3 łyżki
- wywar warzywny - 1 litr