Wytrawne scones z parmezanem i oregano
Złocista skórka, która przyjemnie chrupie pod zębami, kryje w sobie miękkie wnętrze pachnące roztopionym parmezanem i aromatycznym oregano. Tekstura jest idealnie krucha i piaskowa – tak jak na klasyczne brytyjskie bułeczki przystało – ale ani trochę sucha.
- Czas: 30 min
- Porcje: 4
Źródło: FoodCraft
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Mąka pszenna, przesiana
- Proszek do pieczenia
- Masło niesolone, zimne, pokrojone w kostkę
- Parmezan, starty
- Jajko, roztrzepane
- Mleko pełne
- Oregano, suszone
- Szara sól morska
- Pieprz czarny mielony