Recette risotto crémeux betterave et radis
Direction l’Italie avec cette savoureuse recette de risotto crémeux à la betterave, radis et carotte un plat facile rapide et surtout parfumé que j’ai réalisé en participant à ma façon à Octobre Rose. Un risotto composé de riz rond, betterave, carotte, échalote, bouillon de légume et parmesan frais râpé. Pour la garniture j’ai choisi le radis. Recette...
- Temps: 35 min
- Portions: 4
Source: Le blog de Samar
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Ingrédients
- gr de riz rond
- de betterave
- petite carotte coupée en rondelles ou en petit dés
- de bouillon de legumes
- de vin blanc sec
- échalote
- gingembre frais râpé
- radis coupé en fine rondelles
- c-a-soupe d'huile d'olive
- sel
- de parmesan