Pierrade® de cabillaud
La Pierrade® de cabillaud que vous propose la marque Pierrade® met en valeur la chair tendre et savoureuse du cabillaud. Préparée sur pierre chaude, elle permet une cuisson rapide et uniforme. Son intérêt culinaire réside dans la préservation des saveurs naturelles, la texture fondante et l’expérience conviviale qu’elle offre.
- Temps: 13 min
- Portions: 1
Source: pierrade.com
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- dos de cabillaud de 180 à 200 g ou 1 filet de cabillaud d’environ 1.200 g
- pincée sel de mer iodé