Spiedini di polpette al cumino

Se volete una ricetta di carne saporita ed insolita provate queste gustose polpette spiedini di carne, cioè polpette infilzate sugli spiedini al momento di cuocerle, piacevolmente aromatizzate dal cumino. È una preparazione ispirata da piatti similari che ci arrivano dal vicino oriente, sopratutto dai paesi di influenza turca, ma semplificata e leggermente adattata ai nostri gusti; se preferite un gusto più orientale preparatele con carne di agnello oppure con un misto di carne di manzo e di carne di agnello.

• Tempo: 40 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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