Pizza quattro formaggi
Du magst Pizza mit Käse? Dann ist dieses Rezept für Pizza Quattro Formaggi genau das Richtige für dich! Die Kombination aus vier Käsesorten Hartkäse, Pecorino, Ricotta und Gorgonzola – macht diese Pizza zu einem echten Geschmackserlebnis. Nach dem Backen bestreust du sie mit frischen Kräutern und krönst sie mit Parmesan, der auf der heissen Pizza herrlich schmilzt.
- Zeit: 180 Min.
- Portionen: 2
Quelle: Big Green Egg
Zutaten
- Mehl + etwas Mehl zum Bestäuben
- frische Hefe oder 8 g Trockenhefe
- lauwarmes Wasser
- EL Olivenöl + etwas Öl zum Einfetten
- TL Zucker
- kleine Knoblauchzehe
- Basilikumblättchen
- EL Olivenöl
- Dose Tomatenstücke
- geriebener alter Käse aus Kuhmilch
- geriebener Pecorino
- Ricotta
- Gorgonzola
- Zweig Rosmarin
- Oreganoblättchen
- Parmesan
- EL Olivenöl Extra Vergine