Spinazie met rijst en pijnboompitten
In knoflook gesmoorde spinazie en dat gekookt met rijst. Dan nog wat pijnboompitten en een scheut citroensap. Iets dat de farao's ook gegeten zouden hebben? Het is wel erg lekker.
- Porties: 4
Bron: MergenMetz
Ingrediënten
- gr spinazie
- eetl basmatirijst
- st citroenen, alleen sap
- eetl pijnboompitten
- st tenen knoflook, in dunne plakjes
- eetl olijfolie
- peper uit de molen en zout
- flinke snuf chilipoeder
- dl water