Riso cantonese vegano
Il riso cantonese vegano è una rivisitazione davvero gustosa di uno dei piatti più famosi della cucina orientale. Un piatto unico, ricco di verdura e fonti proteiche come tofu e frittatine di ceci. Provatelo e vedrete che gusto!
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- di riso bianco o integrale
- zucchine medie
- carote medie
- cipolla o 1/2 scalogno
- di piselli già cotti
- salsa di soia q.b
- frittata senza uova q.b
- panetto di tofu al naturale
- olio extravergine di oliva q.b