Pasta estiva dai colori italiani.
Piatto veloce e facile da fare, ma soprattutto molto gustoso. Ho dato questo titolo perché dentro la ricetta ci sono tutti i colori del nostro Bel Paese. Il bianco della ricotta salata, il verde del pesto di basilico e il rosso dei pomodori rappresentano la nostra bandiera. Il giallo dei pomodorini, invece, indica il clima caldo italiano.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 3
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Pasta rigata di qualsiasi tipo
- Pomodori rossi
- Pomodorini gialli
- Olio evo
- foglia Basilico
- Pinoli
- Parmigiano grattugiato
- Ricotta salata a scaglie
- Sale
- fetta Scamorza affumicata tagliata a dadini
- spicchio Aglio