Gemarineerde eendenfilet op een erwtenzalfje
Een feestelijk voorgerecht vraagt om feestelijke ingrediënten. Met een eendenfilet (of borst) zit je alvast op het juiste spoor, met dit recept wordt het helemaal een topper!
- Porties: 4
Bron: jouw-receptonline.nl
Ingrediënten
- eendenfilets met vel
- dl rode porto
- gram erwten
- sjalot
- klontje boter
- sojasaus
- peper en zout