【柿とクリームチーズの白和え風】ヘルシーで濃厚な衣で♪
秋の果物、柿を使ったクリームチーズ入りのちょっと洋風な白和えです。クリームチーズだけで和えるとカロリーも気になるので、豆腐ベースのなめらかな衣にクリームチーズを足しました♪それとは別にクリームチーズの角切りを加え、柿とのマリアージュを楽しめます。また、ザクザクのくるみと切り干し大根の食感もポイント!くるみ効果で美肌にもつながり、切り干し大根は水気も吸ってくれるので、白和えを美味しく保ちます。
- 時間: 10 分
- 分量: 4
出典: レシピサイトNadia
材料
- 柿 2個
- クリームチーズ ポーション3個
- くるみ 20g
- 切り干し大根 5g
- 絹ごし豆腐 150g
- きび砂糖 小さじ1
- 塩 ひとつまみ〜