【柿とクリームチーズの白和え風】ヘルシーで濃厚な衣で♪

【柿とクリームチーズの白和え風】ヘルシーで濃厚な衣で♪

秋の果物、柿を使ったクリームチーズ入りのちょっと洋風な白和えです。クリームチーズだけで和えるとカロリーも気になるので、豆腐ベースのなめらかな衣にクリームチーズを足しました♪それとは別にクリームチーズの角切りを加え、柿とのマリアージュを楽しめます。また、ザクザクのくるみと切り干し大根の食感もポイント!くるみ効果で美肌にもつながり、切り干し大根は水気も吸ってくれるので、白和えを美味しく保ちます。

出典: レシピサイトNadia

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材料

  • 柿 2個
  • クリームチーズ ポーション3個
  • くるみ 20g
  • 切り干し大根 5g
  • 絹ごし豆腐 150g
  • きび砂糖 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ〜

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