Caesar-Salad

Bei diesem Salat wäre auch Caesar das Herz aufgegangen.

Zutaten

Mini Romana Salat - waschen, trocknen, Blätter zupfen oder in Streifen schneiden
Datteltomaten - waschen und halbieren
Vollkorn-Toastbrot - Rinde entfernen und in 1-cm-Würfel schneiden
Sojaschnetzel, grob
EL Olivenöl, hitzebeständig
EL Erdnussöl
EL Tamari
EL Kartoffelstärke
EL Edelhefeflocken
Bio-Zitrone - davon 1 TL Saft + 1/3 TL Abrieb
Sojadrink
Sonnenblumenöl
Olivenöl, kaltgepresst
Senf
EL Apfelessig
TL Tamari
TL Kapern
TL Edelhefeflocken
TL Norialgenpulver
TL Räuchersalz